Rezept für leckere Donuts aus dem Donut Maker

Ostern ist dieses Jahr ja leider ziemlich ins Wasser gefallen. Ich hoffe, du hattest trotzdem ein schönes Osterfest?

Für mich sind solche Regentage die beste Gelegenheit, um etwas leckeres zu Backen oder zu Basteln. Die letzten Tage habe ich sogar beides gemacht. Was genau ich fabriziert habe, erfährst du in den kommenden Beiträgen!

Für heute gibt es zunächst ein super leckeres Donut Rezept für Donuts aus dem Donut-Maker. Ich habe mir nämlich vor kurzem dieses tolle Gerät zugelegt, da ich keine Lust mehr hatte jedes Mal in den Supermarkt zu laufen, wenn ich Appetit auf Donuts bekam. Zugegeben, es handelt sich hier eher um Mini-Donuts, aber dafür sind sie etwas gesünder als gekaufte und schmecken mindestens genauso gut!

Rezept: Leckere Donuts ganz einfach selber machen

Zutaten

(ergibt ca. 50 Stück)

• 230 g Dinkelmehl
• 200 g Schmand
• 1 Ei
• 60 g Zucker
• 1 Tl Backpulver
• ½ Tl Natron
• etwas Zimt
• eine Prise Salz
• ca. 90 ml Milch

So wird’s gemacht

Schritt 1: Verrühr das Ei und den Zucker miteinander.

Schritt 2: Gib die restlichen Zutaten in die Schüssel und vermenge alles gut mit einem Handrührgerät. Am besten gibst du die festen und die flüssigen Zutaten abwechselnd dazu. Also zuerst den Schmand, dann das Mehl, danach die Milch und zum Schluss die restlichen Zutaten. So wird das Vermengen einfacher. Nun solltest du einen schönen glatten Teig vor dir haben.

Schritt 3: Gib nun den Teig in einen Gefrierbeutel und schneide unten an der Spitze ein kleines Stückchen ab. Achte darauf, dass du das Loch nicht zu groß machst, da sonst zu viel Teig auf einmal herauskommt.

Mit dem Gefrierbeutel bekommst du den Teig viel einfacher und schneller in den Donut-Maker als mit einem Löffel oder ähnlichem. Gerade beim Donut-Maker ist es wichtig schnell zu arbeiten, sonst werden manche Donuts unten schon braun während du noch am Teig einfüllen bist.

Bei meinem Donut-Maker* sind die Donuts nach etwa 2-3 Minuten fertig und können dann aus dem Gerät genommen werden.

Schritt 4: Lege die Donuts auf ein Backblech und lass sie etwas abkühlen.

Schritt 5: Für die Verzierung lässt du etwas Schokolade über einem Wasserbad schmelzen. Tauche die Donuts in die Schokolade, klopfe die überflüssige Schokolade vorsichtig ab und verziere das Ganze noch mit ein paar Streuseln oder Mohn.

Nun muss die Schokolade nur noch abkühlen und dann kannst du die Donuts essen. Guten Appetit!

Hast du auch einen Donut-Maker? Hast du schon einmal Donuts selber gemacht?

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